第一步：先将压力锅的打开，应收握住锅盖手柄，顺时针旋转一下，向上提起锅盖。
第二步：取出锅内胆，将需要煮的食物和水放在锅内，添加的水量适度，也不要太少。
第三步：将食物和水放好后，把电压锅内胆擦拭干净，放在内锅上，左右轻轻旋转内锅，保持内锅和发热盘之间良好的接触。
第四步：放好内胆后，盖上压力锅盖子，用手握紧锅盖手柄，逆时针旋转将锅盖扣上。
第五步：盖好锅盖后，将压力锅的放气阀拔到压力锅密封位置，然后检查浮子阀是不是稳固。
第六步：做好这些后，接通电源，等到指示灯停止闪烁后，电压锅就开始工作了。等电压锅停止工作后，将压阀拨到排气的位置，等到浮子阀落下，排完气候，就可以打开盖子取出食物了。
电压力锅主要是2种加热方式，传统热盘加热及IH电磁加热，传统热盘价格便宜一些，但是烹饪时间长，炖肉没有IH的软烂，IH的烹饪时间短，能做出汤浓饭香的效果，除了加热方式，还有就是内胆，目前市面上的电压力锅都是两个内胆，建议选择带有钢胆的电压力锅，304食品级可以与实物接触，又不担心坚硬的骨头刮掉涂层，可以选择三层复合底的钢胆，这种内胆热效率高加热均匀，电压力锅我推荐还是买美的的，美的是第一家做IH压力锅的企业，也是最先采取钢胆，并升级复合钢胆，美的作为世界500强，品牌还是可靠的
1、接通电源，加热亮灯。
2、根据事先设定烹饪时间（参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间）。
3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。
4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。
美的电压力锅的操作方式可以分为两种，分别是机械操作和微电脑操作现在我们就来看看这两种操作方式有何不同。
机械操作
电压力锅机械操作的方式是传统的电压力锅的操作方式。它主要通过按键、开关等方式对压力锅进行操作，它的操作方式简单，非常的适合精通厨艺的用户。
微电脑操作
微电脑操作方式是新型的电压力锅的操作方式，它可以对电压力锅的工作进行全程的监控。使用微电脑操作的电压力锅在工作时不需要有人在旁，全部由电脑芯片进行操作，非常的简便实用。但是它的功能较多，操作繁复，不适合老人的使用。
美的电压力锅使用方法—步骤
1、先用手紧紧的握住压力锅的锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖到压力锅的限位边，向上提起锅盖。
2、取出电压力锅的内锅将需要进行烹调的食物和水放入内锅中，但是放进的食物和水不能超过内锅高度的4/5，容易膨胀的食物不能超过3/5，同时也不能小于内锅的1/5。
3、在将内锅放入压力锅之前要把内锅的急加热盘抹干净，放入内锅后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅和发热盘之间良好的接触。
4、在合上压力锅的锅盖时，要手握锅盖手柄，平放至限位边，逆时针旋转锅盖到扣合位置。
5、合上锅盖之后将压力锅的放气阀拔到压力锅密封位置。检查浮子阀是不是稳固。
6、最后接通电压力锅的电源在菜单中选中要使用的菜单，指示灯停止闪烁，电压力锅开始工作。在完成保温工作之后，将限压阀拨到排气的位置，等到浮子阀落下就能打开电压力锅的盖子取出食物了。