工作原理：
电磁泵采用活塞式加压法，利用活塞压缩达到增加萃取压力的目的，其原理类似于打气筒，在工作时有一半的加压期和一半的空档期，所以萃取的压力只是泵供给萃取水压的一个平均值，只有在萃取时有咖啡粉的阻力才能提供相对稳定的萃取压力。
电磁流量计的安装要求是一定要安装在管路的最低点或者管路的垂直段，但是一定是在满管的情况下，对直管段要求是前5D后3D，这样才能保证电磁流量计的使用和对精度的要求。电磁流量计的测量原理不依赖流量的特性，如果管路内有一定的湍流与漩涡产生在非测量区内（如：弯头、切向限流或上游有半开的截止阀）则与测量无关。如果在测量区内有稳态的涡流则会影响测量的稳定性和测量的精度，这时则应采取一些措施以稳定流速分布：
1.增加前后直管段的长度
2.采用一个流量稳定器
3.减少测量点的截面。1．对外部环境的要求1．1．流量计应避免安装在温度变化很大或受到设备高温辐射的场所，若必须安装时，须有隔热、通风的措施。1．2．流量计最好安装在室内，若必须安装于室外，应避免雨水淋浇，积水受淹及太阳暴晒，须有防潮和防晒措施。1．3．流量计应避免安装在含有腐蚀性气体的环境中，必须安装时，须有通风措施。1．4．为了安装、维护、保养方便，在流量计周围需有充裕的安装空间。1．5．流量计安装场所应避免有磁场及强振动源，如管道振动大，在流量计两边应有固定管道的支座。
修改？电磁流量计是模拟电子电路，流量计通过电极检测流水通过的电流来检测流量。你要修改瞬时流量，只能修改瞬时的反馈电流值大小呗，只需要在反馈电路中增加稳流装置或者是扰流装置。
原理上是一种产品，外观和细节略有不同，其实电磁水表也是电磁流量计，电磁水表更符合水表安装环境和读书要求