蔬菜的名称有哪些?
1、蒲菜：蒲菜与芦苇一样，生长在浅水滩上，它出污泥而不染，清脆可口。 茭白：茭白是中国特产的一种蔬菜。 蔓菁：蔓菁，又称芜菁或大头菜，是中国本土的蔬菜。 生姜：生姜是中国特产，从名称就能识别出来。1 猫耳朵、丝瓜：家庭和地方广泛种植的猫耳朵和丝瓜也是中国本土的蔬菜。
2、特征：瓠果形状多样，嫩果绿色，密生软毛；老熟后果肉变干，外皮坚硬，黄褐色。 西葫芦 别名：西葫、熊瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜。 特征：嫩绿色果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑。这些瓜类蔬菜各有其独特的营养价值和食用方法，可根据个人口味和营养需求进行选择。
3、以下是一些常见的蔬菜名称：豆角：一种豆科植物，果实长条形，常作为蔬菜食用。黄瓜：瓜类蔬菜，皮绿肉脆，多用于凉拌或炒菜。西红柿：果实多汁，富含维生素C，既可当水果也可当蔬菜食用。莲藕：水生蔬菜，根茎肥大，口感脆嫩。紫茄子：果实紫色，肉质细嫩，富含营养。
4、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
5、豆类蔬菜 豆类蔬菜指的是豆科蔬菜，包括毛豆、豇豆、扁豆、四季豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、荷兰豆、青豆、豆芽等，其中豆芽是以豆科植物的种子为原料，泡发形成的幼芽。
常见的100种蔬菜名称图片
蔬菜种类大全图片名称 蔬菜种类大全图片名称，蔬菜是我们常吃的一种食物，蔬菜的种类特别繁多，可以具体概括为叶苔类的蔬菜，根茎类的蔬菜，以及瓜果类的`蔬菜，以下分享蔬菜种类大全图片名称。
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菜心。菜心，又叫菜薹，比较喜好温暖的种植环境，是我国南方的主要蔬菜之一。菜心的口感鲜嫩清爽，比较适合简单的烹饪方式，以凸显其原汁原味，常见的吃法有蚝油菜心、盐水菜心、蒜蓉炒菜心等。油菜。油菜，又叫欧洲油菜，原产自欧洲，后来才传入我国，并广泛种植。
花椰菜：结球状的蔬菜，花蕾部分富含维生素C和膳食纤维。1 西兰花：与花椰菜类似，但花蕾更为紧密，营养价值也很高。1 空心菜：一种常见的叶菜，中间空心，口感脆嫩。 金针菜：干燥后的黄色花蕾，用于炖菜或做汤，味道鲜美。
蔬菜名称大全
带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。
白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。
樱桃番茄：樱桃番茄是小巧圆润、呈红色或黄色的番茄品种。具有甜美而浓郁的口感，适合作为生食或用于炒菜和沙拉。板栗南瓜：板栗南瓜也被称为日本南瓜，外表类似于板栗得名。具有淡黄色至橙色皮肤和坚硬纤维质内部肉质，在制作汤、焖煮或制作甘露等料理时经常使用。
芫荽，蕹菜，菠菜，冬寒菜。根茎类蔬菜：牛蒡，芦笋，冬瓜，芋头，茭白，胡萝卜，山药，萝卜，马铃薯，食用大黄，慈菇，豆薯，藕，葛，姜。花菜类蔬菜：花椰菜，抱子甘蓝，青花菜，球茎甘蓝。芥菜类蔬菜：叶用芥菜，杷芥菜，茎用芥菜。茄果类蔬菜：长辣椒，甜椒，番茄，茄子。
以下为你列举常见的100种蔬菜名称： 叶菜类：小白菜、大白菜、生菜、菠菜、油麦菜、空心菜、芹菜、韭菜、香菜、茼蒿、小青菜、羽衣甘蓝、苦苣、紫背天葵、红薯叶、荠菜、马齿苋、蒲公英、罗勒叶、紫苏叶 。
